Global G56 Groente/hakmes kuiltjes 18cm

Zet op verlanglijst
  • Lemmetlengte : 18 cm
  • Totale lengte : 30,4 cm
  • Gewicht : 195 gr
  • Nakiri
€ 116,50

Nog 1 product in voorraad.

  • Gratis verzending
  • Terugname artikels
  • Binnen 48u geleverd
  • Veilig online betalen
Specificaties

Mes met dezelfde vorm als het bekende G5 mes, maar dan uitgevoerd met kuiltjes.

Het voordeel van de kuiltjes is dat er lucht ontstaat tussen lemmet en ingrediënt zodat er minder kleefvorming ontstaat.

Herkenbaar door de vormgeving. Zoals beschreven bij groentemessen het typisch afgeronde snijvlak voor het vergemakkelijken van de hakkend-snijdende beweging. Oriëntaalse messen worden bij Global soms uitgevoerd met de zogenaamde DEBA slijping. Het snijvlak is hier aan één kant geslepen in een nog kleinere hoek dan de traditionele Global messen voor nog meer scherpte en precisie. DEBA messen zijn alleen door rechtshandigen te gebruiken. Tegenwoordig worden oriëntaalse messen uitgevoerd met kuiltjes in het lemmet. Voordeel is dat er lucht ontstaat tussen lemmet en ingrediënt zodat er minder kleefvorming ontstaat.

Global messen: absolute topkwaliteit koksmessen

Global keukenmessen worden gemaakt door de Japanse messenmaker Yoshikin. De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen (Japanse wijze) dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden.

De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft.

Tips
Recepten
€ 116,50
Noki

Wij hebben ook een "echte winkel". Ook daar staan we je bij met raad en daad.

Brugsesteenweg 455
8800 Roeselare
Tel: 051 49 50 10